Immer mehr Menschen vertrauen auf die Kraft der Natur und entscheiden sich bewusst für eine ganzheitliche, nachhaltige Lebensweise, die den Menschen wieder in die Balance bringt und gleichzeitig die Umwelt respektiert. Auf dieser Grundlage beantworten wir in diesem Podcast viele Fragen rund um Gesundheit, Vitalität und Wohlbefinden. Es geht um Themen wie gesund abnehmen und das Gewicht halten, Heil- und Intervallfasten, vor allem in Zeiten von Corona das Immunsystem und die Immunabwehr stärken, mit Stress besser umgehen, seinen Säure-Base-Haushalt ins Gleichgewicht bringen, Gelenkproblemen vorbeugen oder heilen, natürliche Beautiful Aging-Pflege und Hilfe bei Wechseljahresbeschwerden und vieles mehr. Fundierte Tipps und Beratung von unseren renommierten Reformhaus-Expert:innen!
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Schluss mit den Vorurteilen! Vegane Ernährung ist nicht nur gesund, sondern auch lecker - Basics und Tricks in der vegane Küche
Auch in dieser Ausgabe wollen wir uns mit der veganen Ernährung beschäftigen, denn immer noch gibt es viele Vorurteile gegenüber einer rein pflanzlichen Ernährung. In der vorangegangenen Folge haben wir darüber ausführlich mit dem Ernährungsmediziner und Naturheilkundler Prof. Dr. Andreas Michalsen gesprochen, der aus medizinischer Sicht eine uneingeschränkte Empfehlung für eine vegane Ernährung ausgesprochen hat, da sie unschätzbare Vorteile für die Gesundheit habe - immer vorausgesetzt, sie ist ausgewogen, vielfältig und vollwertig und wird ergänzt durch einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe, allen voran Vitamin B 12 und Calcium.
In dieser Folge sprechen wir mit Simone Stauder, langjährige Reformhaus-Fachberaterin und Expertin für ganzheitliche Ernährung, über ganz praktische Aspekte veganer Ernährung: leckere vegane Alternativen zu tierischen Produkten wie Milch, Eier oder Fleisch, Möglichkeiten der gezielten Nahrungsergänzung und über den ein oder anderen Kniff der veganen Küche, die sich nicht hinter der omnivoren Küche verstecken muss.