Wien ist eine Vielvölkerstadt, Menschen aus fast 200 Nationen leben in Österreichs Hauptstadt. Regelmäßig geht der frühere ARD-Korrespondent Stephan Ozsváth auf Tauchgang zu Wiener Typen. Ihre Audioporträts ergeben ein buntes Porträt der Stadt Wien. #Wien-Podcast Mehr Infos hier: https://tschuschenaquarium.com Jetzt gibt es auch das Buch zum Podcast ! https://www.danube-books.eu/stephan-ozsvath-tschuschenaquarium "Im Tschuschenaquarium ist es...abwechslungsreich und bunt", schreibt Cathrin Kahlweit in ihrem Artikel "Tauchgang mit Schmäh" in der Süddeutschen Zeitung.
https://tschuschenaquarium.podigee.io/1-new-episode-1saitenwechselgoldnguitars
episode 13: #13 Tschuschenaquarium Sohyi Kim kocht für Wien
Die 5-Elemente-Antwort auf Blunzn und Wienerschnitzel
Ihr Vater starb früh. Schon ihre Mutter betrieb in Südkorea ein Restaurant. Wegen der politischen Unruhen schickte ihre Mutter sie nach Europa, mit 19 landete sie in Wien, "ich gehe sicher nicht zurück" sagt sie heute. Sohyi Kim wird erst einmal Modedesignerin, kreiert ihre eigene Modelinie, heute entwirft die Sterneköchin Menüs, die nicht nur gut aussehen. Auf ihrem YouTube-Kanal lässt sie die Netzgemeinde an ihrer Freude am Kochen teilhaben. Die Restaurantbetreiberin ist die 5-Elemente-Antwort auf Wiener Schnitzel und Blunzn….ihre Crossover-Küche vereint Thunfisch und Grammeln.