episode 30: Pizza und Politik – wie der Staat unsere Ernährung beeinflusst
Sich gesund und gut zu ernähren – das klingt in der Theorie so einfach. Aber im Alltag sieht es dann anders aus: Fertiggerichte sind schnell und einfach zubereitet und Bio-Karotten manchmal erstaunlich teuer. Und darunter leidet nicht nur unsere Gesundheit. Was wir essen, das hat auch Auswirkungen auf die Umwelt. Deswegen soll die Politik handeln. Das zumindest ist die Forderung von Dr. med. Peter von Philipsborn, Wissenschaftler am Lehrstuhl für Public Health und Versorgungsforschung der LMU. Er leitete ein Forschungsprojekt, das die politischen Rahmenbedingungen für die Förderung einer gesunden Ernährung in Deutschland untersuchte. Bei uns im Podcast erklärt er, wie Deutschland im internationalen Vergleich dasteht – und warum wir mit gesunder Ernährung schon in der Kita anfangen sollten.
Studienlinks: https://www.lmu.de/de/newsroom/newsuebersicht/news/ernaehrungspolitik-potenzial-wird-nur-unzureichend-genutzt-2.html https://www.jpi-pen.eu/images/reports/Food-EPI_Ergebnisbericht_V11.pdf
Habt ihr Fragen oder Feedback? Dann schreibt uns gerne eine Mail an wissenschaft@m945.de
Neutron ist ein M94.5-Podcast.
© M94.5 - ein Angebot der MEDIASCHOOL BAYERN.
Lust auf mehr junge & frische Formate?
???? hier findest du alle M94.5-Podcasts im Überblick ????
Du hast eine Beschwerde, Anregungen, oder Fragen an uns?
Schreib uns einfach: podcast@m945.de