Combats est le podcast de celles et ceux qui s'engagent au quotidien pour défendre le Vivant, l'environnement, les animaux et la planète en général. «Vient un moment ou parler, débattre, ne suffit plus. Il faut agir» disait Victor Hugo. Combats diffuse 4 épisodes thématiques de 20 minutes, tous les 15 jours, en alternance avec son grand frère BSG. _______ Combats est un podcast de la famille Baleine sous Gravillon. Les 3 autres sont Baleine sous Gravillon, Nomen et Petit Poisson deviendra Podcast. _______ Nous cherchons des partenaires, et nous proposons / animons des conférences dans les écoles et les universités, les entreprises et les institutions. _______ Tous les liens : https://baleinesousgravillon.com/liens-2 _______ Contact: Marc Mortelmans 06 52 49 13 71 marc@baleinesousgravillon.com _______ Toutes les infos : https://bit.ly/prez_CBT_ecosyst_BSG Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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episode 31: S01E31 Viande synthétique 2/4 : Le pour et le contre (David Chauvet, auteur de "Plaidoyer pour une viande sans animal")
David Chauvet a publié aux PUF en avril 2021, "Plaidoyer pour une viande sans animal", un ouvrage collectif.
Dans le monde, des labos savent multiplier des cellules animales en culture, pour en faire des steaks. cette viande est surnommée la "clean meat", la viande propre, dans le sens où elle permet d'éviter de tuer des animaux. D'autres, les opposants, la surnomment "Frankenmeat", par allusion à Frankenstein, ce qui en dit long sur leurs craintes...
NB: BSG c’est aussi une chaîne Youtube, qui propose le replay de tous les épisodes, et beaucoup d’autres pépites dédiées au Vivant.