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episode 2: Fermentieren, ein altes Handwerk neu entdeckt
Kindheitserinnerungen vom Leben auf einem Bauernhof im Chiemgau trugen dazu bei, dass Andrea Illguth das Fermentieren für sich wieder entdeckte - bei diesem Prozess wird Gemüse eingelegt und durch Gärung haltbar gemacht. Überzeugt von der positiven Wirkung, gibt die Kräuterpädagogin dieses Wissen nun an andere weiter.