Der Gastro & Food Podcast mit Phil Klausen. Interviews mit interessanten Persönlichkeiten aus den Bereichen Essen, Trinken & Genuss. Dabei immer geradeaus und selten zurückhaltend!
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episode 61: EP 61 - Töpferhandwerk mit FIL CERAMICS
Heute verlassen wir gewohnte Pfade und schreiten durch eine Töpferei. Denn was wäre unser geliebtes Essen und Trinken ohne Objekte, von denen wir es essen oder aus denen wir es trinken können?! Fil Ceramics (Haken & Nilay Serbest) stellen Geschirr und alle möglichen Keramikwaren in ihrer kleinen Werkstatt in Leutershausen her. Spannend ist dabei auch, dass die beiden aus der Türkei kommen und nun eine alte fränkische Traditionstöpferei übernommen haben, welche bereits seit 10 Jahren einen Nachfolger gesucht hat. Wie steht es eigentlich um das Töpferhandwerk in Deutschland? Was schätzen Leute an handgemachter Keramik und wie hat sich der Beruf über die Jahre verändert? All das und noch mehr gibt es in dieser Episode. Außerdem ist dies Mal wieder eine Folge in englischer Sprache oder zumindest zum größten Teil. Ein kleiner deutscher Teil mit dem ehemaligen Besitzer Friedrich Moll ist auch noch mit dabei!
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