Nicoletta Carbone, la voce del benessere di Radio 24, dedica lo spazio della domenica alla controcultura delle fake news che predominano sui temi della salute e dell'alimentazione. Sappiamo che siamo quello che mangiamo, ce lo ripetono da anni e ne siamo ormai convinti, ma questa nuova diffusa consapevolezza del ruolo del cibo per il benessere e la salute psicofisica ha alimentato mode e dato dignità a notizie senza alcun fondamento scientifico. Ogni domenica alle 12 con "La bufala in tavola" caccia alle bufale per riportare la verità a tavola. Il cibo è un piacere della vita e il cibo buono allunga e dà qualità alla nostra vita, quindi consigli e istruzioni per scegliere quello che fa per noi. E a proposito di consigli per stare bene e sentirsi meglio, non perdete anche l'appuntamento dal lunedì al venerdì alle 12 con 'Obiettivo salute' ed il sabato 'Obiettivo salute Weekend'.
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Come aggiungere sprint all'alimentazione
Quali sono i piccoli cambiamenti che danno sprint alla nostra alimentazione? Ne parliamo alla bufala in tavola con Elena Dogliotti, Biologa Nutrizionista e Supervisore Scientifico della Fondazione Umberto Veronesi e autrice del libro UNA DIETA PER OGNI ETA' ALIMENTAZIONE ED EQUILIBRIO IN OGNI FASE DELLA VITA (Sperling) e Simone Salvini, chef.
La puntata prosegue con il dottor Stefano Erzegovesi, Direttore del centro disturbi alimentari dell'ospedale San Raffaele di Milano. Con l'esperto parliamo dell'ABC del digiuno intermittente
In chiusura per la rubrica "aggiungi un posto a tavola" ospitiamo la prof.ssa Arianna Traviglia, Direttrice del centro IIT di Venezia e una delle protagoniste di "Ritratti di donne 2 Scienza", un progetto ideato dalla Farnesina che racconta il volto innovativo e femminile dell'Italia