Avec Anne Ghesquière, les Lundis, Jeudis et vendredis dès 7h, Métamorphose le podcast qui éveille la conscience vous emmène à la découverte de thèmes engagés et positifs. Chaque épisode est nourri par une vision holistique de l’harmonie du cœur, du corps et de esprit. On parle alimentation saine, quête de soi, engagement, spiritualité, psychologie, développement personnel, féminin conscient, pédagogies nouvelles, nutrition etc...Anne Ghesquière est auteure et éditrice de projets engagés. Dans Métamorphose elle explore tous les thèmes qui l’enchantent, la font évoluer et cheminer en conscience depuis plus de 20 ans. Retrouvez aussi Métamorphose sur Instagram @MetamorphosePodcast.Les informations partagées dans ce Podcast ne constituent ni un coaching, ni un avis médical, ni des conseils personnalisés. Faites appel à votre discernement, votre bon sens en fonction de votre vécu, votre libre arbitre et votre esprit critique. N’hésitez pas à consulter des professionnels qualifiés et compétents pour une prise en charge adaptée de votre situation.Rejoignez-nous sur notre site Internet et abonnez-vous à notre Newsletter www.metamorphosepodcast...
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episode 6: #6 Jessie Inchauspé : Faites votre Glucose Révolution
Aujourd’hui dans Graine de Métamorphose, Agathe Lévêque reçoit Jessie Inchauspé, biochimiste, chercheuse en nutrition et spécialiste de la vulgarisation scientifique.
Est-ce que vous aussi vous êtes un “bec sucré” ? Ne direz jamais non au dessert, au goûter, au petit carré de chocolat, aux céréales ou bien aux fruits ? Nous aimons tous le sucre et sur certains points, le sucre nous le rend bien. Mais, parce qu’il y a toujours un mais, aussi bon qu’il soit en bouche, le sucre est aussi quelque chose de délétère pour l’organisme. Mais pourquoi ? Et comment faire pour le limiter ? Pour répondre à ces questions et bien plus, je reçois aujourd’hui Jessie Inchauspé, une glucose goddess comme elle se surnomme.
Épisode #6
Quelques unes des questions à Jessie Inchauspé :
- C’est quoi le glucose ?
- Qu’est-ce que la glycation et le stress oxydatif ? Pourquoi sont-ils mauvais pour l’organisme ?
- 88% des adultes souffrent d’un dysfonctionnement de la glycémie. Comment peut-on s’en rendre compte ?
- Pourquoi augmenter le nombre de calories ne fait pas forcément grossir ?
- Tu relates le témoignage de Bernadette qui a “perdu 5kg en neuf jours” en changeant simplement l’ordre dans lequel elle mange ses aliments. Quel est cet ordre ?
Qui est mon invité de la semaine, Jessie Inchauspé ?
Jessie Inchauspé est française et vit aux États-Unis. Elle y a travaillé successivement dans la recherche en biochimie et statistiques.
Elle apprend quotidiennement à sa communauté comment lisser sa courbe glycémique dans toutes les situations de la vie.
Son livre “Faites votre glucose révolution” paraît le 5 mai aux Éditions Robert Laffont.
Quelques citations du podcast avec Jessie Inchauspé :
"90 % de la population a toujours un pic de glucose après les repas."
"Le cerveau est extrêmement sensible au taux de glucose."
"Si on mange les aliments d’un repas dans un ordre précis, on peut réduire le pic de glucose du repas par 75%."
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Bonne écoute
Photo Fanny Latour-Lamberg
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