Markus Obermüller (Geschäftsführer des Mühlviertler Hochlands) interviewt Geschäftsführer & Miteigentümer Christian Grünbart und Bäckermeister Peter Oberngruber von der Bäckerei Oberngruber. Sie sprechen über ihre langjährige Partnerschaft und warum Zeit und Leidenschaft in beiden Betrieben wichtige Zutaten für ihren Erfolg sind!
Eine Diskussion über Mehr-Wert, regionalen Ursprung, leidenschaftliche Mitarbeiter*innen, beliebte Brotsorten, Geschmack, traditionelles Handwerk und auch die Eigenverantwortung des Konsumenten bzw. Gastes.