???? ” Le vin, c’est l’adéquation de l’homme et de la nature”
???? Aujourd’hui, si la place de l’œnotourisme dans la filière viticole n’est plus à questionner, c’est une nouvelle tendance qui se dessine de plus en plus. Évoluant à l’image de la viticulture et des grandes tendances touristiques actuelles, l'œnotourisme se durabilise.
Mais concrètement, de quoi s’agit-il ? Comment mettre en place un œnotourisme durable ?
???? Pour répondre à toutes nos questions, nous avons rencontré Laurent Basse-Cathalinat, Secrétaire Général de La Cité du Vin à Bordeaux
???? Et pour aller plus loin :
????Bonne écoute !
Crédits : ©Flockeo
Interview : Elise CABANE
Montage et Mixage : Elise CABANE
Invité : Laurent Basse-Cathalinat