Der GDI-Podcast bringt brandaktuelle Erkenntnisse aus der Trendforschung des Gottlieb Duttweiler Instituts zu Handel, Konsum und Gesellschaft auf den Punkt und fängt wichtige Stimmen dazu ein. Das Gottlieb Duttweiler Institut ist ein unabhängiger und praxisorientierter Think Tank für wirtschaftliche und gesellschaftliche Themen.
https://gdi.ch/publikationen/podcast
Brewing the Future of Food: Fermentation, Tech und Lieferketten
Präzisionsfermentation ist eine Lösung, das Nahrungsmittelsystem nachhaltig zu verbessern. Mehr dazu an der 2nd International Food Innovation Conference: gdi.ch/foodinno22