Der Gastro & Food Podcast mit Phil Klausen. Interviews mit interessanten Persönlichkeiten aus den Bereichen Essen, Trinken & Genuss. Dabei immer geradeaus und selten zurückhaltend!
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episode 70: EP 70 - Royals und Rasensportfans mit STEFAN PAPPERT
Heute habe ich einen höchst spannenden und royalen Gast bei mir im Podcast. Stefan Pappert ist nicht nur einer der Köche, welcher regelmäßig die Royal Family bekochen darf, nein, als Lead Chef des Wembley National Stadiums bekocht er ebenfalls bis zu 100.000 Menschen gleichzeitig und ist mit den größten Prominenten unserer Zeit per Du. Wir sprechen über Logistik und Technik der Stadien und den modernen Kochalltag, was die Queen gerne auf Reisen dabei hat und welche spannenden Gerätschaften sich in der Küche des Palasts befinden.
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