Ein salziges & ein süßes Mädel
Dieses Stück ist das Salz in der Suppe. Wir sind, oh Wunder, mal wieder beide vorbereitet. Bewaffnet mit zwei Laptops sitzen wir zusammen und erzählen uns die News und alles Wissenswerte über Salz.
Antje hatte Erkenntnisse über Jod im Salz und die verschiedenen Salzsorten. Ein sehr schönes Stück ist es geworden. Viel Spaß beim Hören!
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NewsArtikel: Kaum Interesse an grünen Lebensmitteln- Ökotest Oktober 2022
Artikel: Öffentliches Trinkwasser für Alle- Ökotest Oktober 2022
SalzBuch: Biophysik der Ernährung- Thomas A. Vilgis
Fakten über Salz
https://www.verbraucherzentrale.de/das-sollten-sie-ueber-salz-wissen-14513
https://infothek-gesundheit.de/speisesalz-bluthochdruck-neue-forschungsergebnisse/
https://eatsmarter.de/gesund-leben/gesundheit/salzersatz-beim-kochen
Salzsiegel in Finnland
https://gesundheitsverband.net/saure-basen-mineralstoffe/mineralstoffe-und-spurenelemente/
Würzen statt salzen: "nicht salzig, sondern lecker"
https://www.oekotest.de/gesundheit-medikamente/Salzersatz-Mit-diesen-Wuerz-Alternativen-laesst-sich-Salz-ersetzen_11965_1.html
Geschichte des Salzes
https://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/salz/index.html#:~:text=Schon%20f%C3%BCr%20die%20fr%C3%BChen%20Hochkulturen,oder%20aus%20Ablagerungen%20in%20Salzw%C3%BCsten.
https://www.die-salzwerkstatt.de/themen/geschichte/salz-und-seine-geschichte/
Salzersatz senkte den Blutdruck einer ganzen Region
https://www.aerztezeitung.de/Medizin/Salzersatz-senkte-den-Blutdruck-einer-ganzen-Region-401281.html
Podcast: GAG 368 Wie das Jod in das Salz kam https://wissenschaftspodcasts.de/podcasts/geschichten-aus-der-geschichte/gag368-wie-das-jod-ins-salz-kam_7629768/
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Für unsere Eröffnungsmelodie stellen uns Fett&Zucker ihren Song "Weightwatching" zur Verfügung.
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