"2old2dieYoung, Kultur über und unter der Gürtellinie" mit Tatjana Berlin, Paul Schulz und Barbie Breakout, also einem alten Homo und zwei auch nicht mehr ganz frischen Drag Queens. Was ursprünglich als schwulkulturhistorischer Nachhilfepodcast für die Insta-generation der queeren Kids gedacht war, ist mittlerweile ein generationsübergreifender Erfolg bei Menschen aller Couleur geworden, die gerne drei klugen Köpfen dabei zuhören, wie sie Filme, Serien und manchmal auch sich selbst auseinandernehmen. Besonders bemerkenswert ist die Dynamik der drei, wie sie scheinbar mühelos böse Spitzzüngigkeiten, großartige Filmanalysen und Geschichten aus dem eigenen Leben jonglieren, ohne dabei je groß ins Stolpern zu geraten. "Anstößig" im besten Sinne, denn Mensch nimmt jede Menge Denkanstöße mit, während man sich bestens amüsiert.
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Brust oder Keule? Wir bitten zu Tisch!
Es ist angerichtet
Unseren Merch findet ihr hier:
https://barbiebreakout.shop/collections/2old2dieyoung-shirts-und-hoodies
Emails schickt ihr bitte an:
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Unsere Instagram-Accounts:
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Tatjana:
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Paul:
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Barbies Lieblings-Räuchermatjes gibt es hier:
https://emder-fisch-feinkost.de/echte-emder-raeuchermatjesfilets?number=2537
Das Rezept für die "Half Sour Pickles" (ich nehme etwa nur die Hälfte des Knoblauchs):
https://brooklynfarmgirl.com/half-sour-pickles-5/
Das geile Chiliöl (ich nehme Erdnussöl und ich füge Szechuan Pfeffer hinzu):
https://thewoksoflife.com/how-to-make-chili-oil/
Der Ramengott:
https://www.instagram.com/foodie.t.nam/?hl=de
Birria:
https://www.mylatinatable.com/authentic-mexican-birria-recipe/
Taqueria El Oso (da gibt es Sonntags Birria und wenn man möchte auch mit den Ramennudeln von Tran Nam Nguyen, da war ich mit Tatjana):
https://www.instagram.com/taqueria_el_oso_berlin/?hl=de
Tran Nam Nguyen aktuell im Tagesspiegel:
https://www.tagesspiegel.de/gesellschaft/banh-mi-pho-und-gegrillte-ente-bucket-list-furs-dong-xuan-center-8747710.html
"The Wedding Banquet":
https://www.youtube.com/watch?v=5kVkRhXt3S4
"Fresh":
https://www.youtube.com/watch?v=y1zYiX-rjEo
"Der Koch, der Dieb, seine Frau und ihr Liebhaber":
https://www.youtube.com/watch?v=WLjL0sUnjwE
"The Cakemaker":
https://www.youtube.com/watch?v=atBa3S_FzPQ&t=2s
"The Bear":
https://www.youtube.com/watch?v=gBmkI4jlaIo
"Mastering the Art of French Cooking" Julia Child:
https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1018858362?ProvID=11000533&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZgynGIK-qp1bhjtewZBozP_nM6_McCViN-BFZM1i-2U-Ps5dBlgQZxoC0jEQAvD_BwE
Marcella Hazan, "Essentials of Classic Italian Cuisine":
https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1061997749?ProvID=11000533&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZgToTEcjHPGSCyxvyKmmcTXiCHYlGhLZbLVv3FXK_LtoMtxB4vjYCBoCcoYQAvD_BwE
Jamie Oliver "Wohlfühlküche":
https://www.medimops.de/jamie-oliver-jamies-wohlfuehlkueche-essen-das-gluecklich-macht-gebundene-ausgabe-M03831027161.html?variant=UsedGood&creative=&sitelink=&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZvBK62RABn_coUku3FuZ1W80gfPQeur90yrBGm_PQzyg43NUzmeMlBoCx60QAvD_BwE
Yotam Ottolenghi "Simple":
https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1050354219?ProvID=11000533&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZky5LLiyACWHGQ1Bo0Tb39m6dlKWnu5D_A1whKjd7Hvl4QJY2eN_MhoCzAYQAvD_BwE
"Monsieur Vuong, Das Kochbuch":
https://www.suhrkamp.de/buch/ursula-heinzelmann-monsieur-vuong-t-9783518467565
"Jerusalem, das Kochbuch":
https://www.gewuerze-der-welt.net/themen/buecher/buch-jerusalem-das-kochbuch?gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZsG0j6KPtR8VHw4-D7x7kNY8T0JEdTlo9hWlPLROL0Gz2WP4OyiVcRoCGWsQAvD_BwE
Haya Molcho, "Coming Home". Das Neni Kochbuch:
https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1063457025?ProvID=11000533&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZtFQ5yyLKIMFy1jJiTYyUpCc5GGyGmmr30283LAQ2pyoi9F1z6nx4hoCvbgQAvD_BwE
Original Folgen von "The French Chef" mit Julia Child:
https://www.youtube.com/c/JuliaChildonPBS
Der Film mit Amy Adams und Meryl Streep:
https://www.youtube.com/watch?v=ozRK7VXQl-k
Die tolle Netflix Doku "Julia" über ihr Leben:
https://www.youtube.com/watch?v=aon49topYHo
Julie Powell, die Frau, die Julias Rezeptbuch durchgekocht hat und damit berühmt geworden ist, ist gerade gestorben:
https://www.youtube.com/watch?v=3sXBiH9CWnE
Sole Meunière:
https://www.bonappetit.com/recipe/classic-sole-meuni-re
"La Couronne" Restaurant:
https://thegoodlifefrance.com/la-couronne-the-restaurant-in-rouen-normandy-that-inspired-julia-child/
"Le Cordon Bleu" Schule:
https://www.cordonbleu.edu/home/en
Madame Brassart:
https://en.wikipedia.org/wiki/Madame_Brassart
Julia kocht bei "Good Morning America":
https://www.youtube.com/watch?v=vIya7FJcd8M
"A Birthday Tribute to Julia Child" 1993:
https://www.youtube.com/watch?v=PT5uYC8tn5U
Julia Child verängstigt Dick Cavett mit Flammenwerfer:
https://www.youtube.com/watch?v=IVeUWfG7xhQ
Das Julie Powell Buch "Julie & Julia: 365 Tage, 524 Rezepte und 1 winzige Küche":
https://www.medimops.de/julie-powell-julie-julia-365-tage-524-rezepte-und-1-winzige-kueche-taschenbuch-M03442542413.html
Nochmal "Fresh":
https://www.youtube.com/watch?v=y1zYiX-rjEo
"Boxing Helena":
https://www.youtube.com/watch?v=eWPfoTH3iXc
Der Ortolan und das fiese Prozedere drumherum:
https://www.atlasobscura.com/foods/ortolan-bunting-france
Nochmal "The Cakemaker":
https://www.youtube.com/watch?v=JQ7144Mc2lw
Das Café aus dem Film:
https://www.shugaberlin.com/
"The Bear" Artikel aus der Taz:
https://taz.de/Neue-Serie-The-Bear-auf-Disney/!5882343/
Lip aus "Shameless":
https://www.youtube.com/watch?v=zI1VDXhP0Uc
Anthony Bourdain mit "No Reservations" in Berlin:
https://www.youtube.com/watch?v=3rcvL67311M
Anthony Bourdain "Kitchen Confidential":
https://www.thalia.de/shop/home/artikeldetails/A1029686115?ProvID=11000522&gclid=CjwKCAjwzY2bBhB6EiwAPpUpZmozce1kxzcCVOztYqisof16u-uG_B0QYiV_XAJT9zGF3GMnMZNhcxoCImEQAvD_BwE
"Big Night":
https://www.youtube.com/watch?v=IkaaUuQwRZY
"Babette's Feast":
https://www.youtube.com/watch?v=ILS0bZWiWvM
"Jiro dreams of Sushi":
https://www.youtube.com/watch?v=Q3Ve7ec1HpY
"Salt Acid Fat Heat":
https://www.youtube.com/watch?v=2oKbs4jAf7M
Szegediner Gulasch von den Cooking Grannies:
https://www.youtube.com/watch?v=3mPaK0-dmXc
Gazpacho Andaluz:
https://www.youtube.com/watch?v=p189MYNRDSw
"Call me by your Name" und der Pfirsich:
https://www.youtube.com/watch?v=6BOgQlS9Uto