L’Espai Avinyó-Llengua i Cultura és una línia de treball del Programa de BCN Interculturalitat de l'Ajuntament de Barcelona, que impulsa, a través de la creació d'espais de diàlegs i de trobada, reflexions sobre el que implica la diversitat cultural en tots els àmbits de la societat i sobre els reptes que suposa l’intercanvi de sabers i coneixements procedents de diferents llocs del món. Vol potenciar els principis de la interculturalitat mitjançant la visibilització i el reconeixement de les diferents manifestacions culturals presents a la ciutat.
https://xrcb.cat/ca/radio/espai-avinyo/
Xef Mbixi
Com reivindicar des del menjar altres formes d'imaginari col·lectiu? Com s'entrellacen les memòries històriques amb l'alimentació? Quin ha estat el lloc que han ocupat els fogons tradicionalment? Aquestes i altres reflexions són les que abordarem en aquest taller de cuina en el que, des de la gastronomia, entendrem quina decisió prenem a l'hora de triar i barrejar ingredients. Xef Mbixi és un procés de recerca i producció artística a través de la memòria del que és quotidià i de les pròpies experiències, que connecta sabers ancestrals i qüestions contemporànies, partint de l'espai físic i alhora simbòlic que és la cuina. Us convidem a participar en aquest taller on, des de la paraula i els fogons, posarem sobre la taula com la cuina impacta en la nostra vida. I és que, fins i tot, la forma en la qual mengem és política. Amb: Agnes Essonti: Com un vol per les seves arrels, l'obra de la jove artista, fotògrafa i creativa Agnes Essonti (Barcelona, 1996) es tradueix en un viatge constant. Es desfà per les seves memòries; requereix tornar a elles com un aliment que sustenta el seu art i la seva vida. La seva existència pren cada vegada més sentit en aquests fragments que la componen, en aquesta mescla autèntica que constitueix el seu propi ésser. Col·labora: Centre Cívic Navas