Kapitalen - et mørkt samfunnsprogram. Med utgangspunkt i problemstillinger rundt økonomi og samfunn tar kapitalen både konvesjonelle og ukonvesjonelle knep i bruk, for å røske opp alt gromset i verden. Ny podcast hver uke. FØLG OSS: Facebook.com/Kapitalen
http://www.radionova.no/kapitalen
Kapitalen S03e06: Matkasting
Hvem kaster mest mat av Narvesen, Baker Hansen, W.B Samson og McDonald’s på Majorstuakrysset? Svaret får du av Kapitalen. I denne episoden diskuterer vi nordmannens forhold til mat, som nemlig er bruk, og klast det du ikke spiser. Dansken og nordmannen (pr.pers) kaster i gjennomsnitt rundt 43 kilo per mat i året. Riktig nok jobber danskene hardere med å kutte i matkastingen: De redusert svinnet med 25 % siden 2010, men hva gjør Norge? Uansett så er svensken og finnen langt mye bedre enn dansken og nordmannen, som kaster bare 25 kilo mat per person i året. Vi har snakket med Selina juul, som er hjernen bak Stop Wasting Food movement Denmark(Stop Spild Af Mad), som har bidratt amssivt å få ned danskenes matsvinn. For arbeidet sitt har hun mottatt Nordisk Råds natur- og miljøpris. hun gir deg svært mange råd som er nyttig for dit matbudsjett.