Kapitalen - et mørkt samfunnsprogram. Med utgangspunkt i problemstillinger rundt økonomi og samfunn tar kapitalen både konvesjonelle og ukonvesjonelle knep i bruk, for å røske opp alt gromset i verden. Ny podcast hver uke. FØLG OSS: Facebook.com/Kapitalen
http://www.radionova.no/kapitalen
Kapitalen S02e06 Innsikt: matvareindustrien
I denne sendingen tar Kapitalen deg med på en kulinarisk opplevelse. Vi tar fakkelen fra Brennpunkt og spør om det finnes andre alternativer til den tradisjonelle måten vi anskaffer den mest smakfulle primærbehovet vi har: mat. Kapitalen inviterte professor ved Markedshøgskolen, Arne Nygaard for å prate om historien til norsk matvareindustri og i internasjonal sammenheng. I samtale med han drøftet vi konsekvensene av et oligarki i norsk matvarebransje. Vi har også vært på besøk hos neeach.com for å se på deres svar på alternativ til dagens praksis for innkjøp av mat. De har lansert byttehandel for mat på nett. Dette kan minne om Uber eller Airbnd; hos deres tjeneste kan du kjøpe mat fra naboen eller f.eks fra en nisjeprodusent på en gård i gol. I tilegg kan du selge dine egne matprodukter.