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Lebensmittelverschwendung ist ein riesiges Problem. Jedes Jahr werden Millionen von Tonnen genießbarer Lebensmittel entsorgt, während gleichzeitig über 800 Millionen Menschen an Hunger leiden. Auch ökonomisch und ökologisch ist es ein Desaster. Raphael Fellmer möchte dieses Problem unternehmerisch lösen und hat zu diesem Zweck den Online-Supermarkt “Sirplus” gegründet. Seit 2017 wurden über 3 Mio Tonnen Lebensmittel in Deutschland gerettet und 10 Mio Tonnen CO² eingespart.
Nun wird über ein Crowdinvesting neues Geld eingeworben. Wir sprechen mit Raphael natürlich über das Geschäftsmodell von Sirplus, die Mechanismen des Crowdinvesting und den großen Markt für Online-Lebensmittellieferungen. Aber wir wollen auch von Raphael wissen, warum er fünf Jahre ohne Geld gelebt hat, was für ihn eine gute Altersvorsorge ist und was sich politisch verändern muss, um die Nachhaltigkeitsziele zu erreichen.
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Foto: Raphael Fellmer
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