Radio légumes & Cie

Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec.








Un jardin potager écoresponsable est un potager où on prend conscience des gestes que l’on fait. On cherche à minimiser les impacts écologiques et à réduire son empreinte écologique. On utilise donc le moins d’énergie possible, que celle-ci soit humaine, électrique ou fossile. On privilégie l’utilisation des énergies solaires et des organismes vivants que sont le sol et la plante.Truc nº 1 – Utiliser des semences biologiques à pollinisation ouverteEn utilisant des semences produites par des semenciers régionaux, on s’assure de cultiver des variétés bien adaptées aux conditions du potager. On évite aussi que les semences, souvent produites dans des pays aux conditions plus clémentes, ne parcourent des milliers de kilomètres. En favorisant les variétés à pollinisation ouverte, on peut récolter ses propres semences, ce qui représente une économie.Truc nº 2 – Faire ses propres semisOn peut ainsi cultiver les variétés les mieux adaptées à sa région, alors qu’il n’est pas toujours facile de trouver ce genre de plant en jardinerie. On a ainsi accès à un plus grand choix de variétés. On réutilise les contenants et les pots d’année en année, et on évite les déplacements qui nécessitent de brûler de l’essence.Écoutez le balado : Les semis, point de départ du potager.Truc nº 3 – Cultiver en planches permanentesUne telle pratique évite le tassement du sol cultivé. Du coup, on respecte et on concentre la vie du sol, et donc on améliore la fertilité. On concentre la matière organique et la fertilisation là où le plant en a réellement besoin, ce qui réduit les apports d’intrants tels que le compost ou le paillis. De plus, la culture en planches facilite la mise en place des rotations et du compagnonnage.Écoutez le balado : Cultiver à la planche.Truc nº 4 – Travailler le sol plutôt que de le suréleverEn mettant en place des bacs surélevés, on doit se procurer des matériaux pour contenir la terre. En outre, on utilise de terreau prêt à l’emploi ce qui a pour effet de détruire les terres agricoles et nécessite une utilisation de pétrole.Par contre, un sol dans lequel on apporte des amendements pour l’améliorer aura une meilleure fertilité à long terme, sans destruction de milieux naturels ou cultivés.Truc nº 5 – Ne pas retourner le solOn sait aujourd’hui que le retournement du sol entraîne la destruction de la vie qui s’y trouve. En remontant la « mauvaise » terre sur le dessus et plaçant la bonne en dessous on détruit une partie des organismes du sol. Brasser la terre sans la déplacer à l’aide d’une grelinette ou d’une griffe de jardinage est la solution la moins dommageable pour le sol.Truc nº 6 – Amender le solLes récoltes exportent de la matière organique qui est pourtant si nécessaire pour la bonne croissance des plantes. Remplacer cette exportation par des amendements tels que le compost, ou le fumier composté est donc indispensable.On utilise les amendements suivants :* Organiques : compost, fumier composté, tourbe de sphaigne (dans certaines conditions particulières);* Minéraux : chaux, gypse, soufre, biochar, sable (dans certaines conditions particulières).