Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute !
https://podcasts.audiomeans.fr/bouffons-d16ba2f94580
Gesamtlänge aller Episoden: 5 days 16 hours 15 minutes
episode 1: #101 - Cauchemars (sexistes) en cuisine
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episode 2: Les Brèves d'Émilie - "Garce", "girly" ou "maman" : Manager quand on est Cheffe (#1)
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episode 3: #102 - Curry : ceci n'est pas une épice
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episode 4: Les Brèves d'Émilie - C’est quoi la souveraineté alimentaire ? (#2)
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episode 5: #103 - Liban : la cuisine comme trait d’union
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episode 6: Les Brèves d'Émilie - Des colis pour Beyrouth : quand la solidarité internationale s'organise (#3)
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episode 7: #104 - Cuisine française : la meilleure du monde, vraiment ?
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episode 8: Les Brèves d'Émilie - Auguste Escoffier, créateur de la cuisine française moderne (#4)
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episode 9: #105 - Le cookie, biscuit open source
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episode 10: #106 - Réchauffement climatique : quel goût aura le vin de demain ?
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