Einblicke, Hintergründe und Tresentalk aus Hotellerie und Gastronomie. News aus der Branche und Interviews mit Persönlichkeiten aus Politik, Gesellschaft und Gastgewerbe, in denen Luise Parat (Coole Branche) und Michel van Goethem (Hessen à la Carte) den Dingen auf den Grund gehen.
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episode 10: Im Gespräch mit dem Hessischen Gesundheitsminister Kai Klose
Zur Lage des Gesundheitssystems und der Bedeutung für das Gastgewerbe
episode 12: Butta la Pasta Rosa - Die Essenz der Gastronomie
Über die Zutaten, die es braucht, um zu bestehen ...