Depuis plusieurs années BaronMag couvre la scène brassicoles du Qc à travers des entrevues audio. Nous voyageons à travers la province pour discuter avec des brasseurs, des fournisseurs (équipements, distributeurs, festivals, services et autres), des évènements (Congrès de l'AMBQ) et des détaillants pour connaître leurs passions, leur réalité d'entrepreneurs et avoir le pouls de l'industrie. Couverture de l'industrie à travers l'angle d'affaires pour comprendre sa réalité et son écosystème.
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Gesamtlänge aller Episoden: 5 days 3 hours 46 minutes
Les Affaires Brassicoles #0 : Foudres Unis chez À la Fût | Balado
C’est ma première visite dans la Ville de Saint-Tite et c’est pour découvrir la Microbrasserie À la Fût (670, rue Notre-Dame) afin de discuter de leur nouvelle bière collaborative avec 7 autres brasseries, réunies dans le cadre de Foudres Unis. Une bière pour rendre hommage à l’excellent festival chez la brasserie Dunham, qui a été annulé cette année à cause de la Covid-19...
Les Affaires Brassicoles #8: Fût Mauricie
Depuis quelques temps dans mon fil Instagram, des tours à bière design au style épuré avec un look scandinave apparaissent presque au quotidien. Chacune des tours à bière est un chef d’œuvre façonné par des artisans qui donnent vie à des brasseries en mettant en valeur leurs bières et établissements...
Les Affaires Brassicoles #4: Patrice Daigle , maître-brasseur et propriétaire d’O’Creek Brewing
Entrevue Zoom avec Patrice Daigle, maître-brasseur et propriétaire d' O'Creek Brewing basé à Dieppe au Nouveau-Brunswick.
Nous discutons de la nouvelle réalité pour son entreprise, de la solidarité des brasseurs du Nouveau-Brunswick, la vente en ligne, l'engouement pour la vente en canne, la réglementation de la province et plus encore.
O'Creek Brewing nous partage la recettes de leur Rum Runners IPA dans le volume 2 de Recettes de Bières et Industrie 2019...
Les Affaires Brassicoles #2: Martin L’Allier, artisan brasseur et cofondateur de MonsRegius bières artisanales
Entrevue avec Martin L’Allier, artisan brasseur et cofondateur de MonsRegius bières artisanales, au début du confinement sur Zoom. Nous discutons de l'impact de son entreprise, sa stratégie de ventes et des changements de consommations.
À lire notre Q&A avec Martin L’Allier, artisan brasseur et cofondateur de MonsRegius bières artisanales et écouter Les Brettencieux #17 – Au Festival des bières de Laval ’19 : Les Grands Bois, Isle De Garde, Dieu du Ciel et MonsRegius...
Les Affaires Brassicoles #01: Bière Sans Alcool (BSA)
Entrevue avec l’équipe derrière la bière BSA (Bière Sans Alcool), une marque québécoise dédiée à la création de bières de microbrasserie à 0.5%. Nous discutons du design, de la stratégie marketing pour le lancement de la microbrasserie pendant le COVID-19, ainsi que leur philosphie d’entreprise et leur place dans la scène brassicole de la bière sans alcool.
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Les Affaires Brassicoles #4: Patrice Daigle , maître-brasseur et propriétaire d’O’Creek Brewing
Entrevue Zoom avec Patrice Daigle, maître-brasseur et propriétaire d’ O’Creek Brewing basé à Dieppe au Nouveau-Brunswick.
Nous discutons de la nouvelle réalité pour son entreprise, de la solidarité des brasseurs du Nouveau-Brunswick, la vente en ligne, l’engouement pour la vente en canne, la réglementation de la province et plus encore.
O’Creek Brewing nous partage la recettes de leur Rum Runners IPA dans le volume 2 de Recettes de Bières et Industrie 2019...
Les Affaires Brassicoles #3 | William Marin, Brasseur en chef chez Matera Brasseurs
Entrevue avec William Marin, Brasseur en chef chez Matera Brasseurs au début du confinement sur Zoom. Nous discutons de l’impact de son entreprise, sa stratégie de ventes et des changements de consommations.
Matera Brasseurs nous partage la recettes de leur TAM-TAM | SESSION IPA dans le volume 2 de Recettes de Bières et Industrie 2019...