Uno chef stellato e un giornalista sportivo con la passione per il bon vivre: una strana coppia che dà vita a un programma di cucina e cultura del cibo. Ricette semplici da realizzare, ma con un tocco in più, un segreto svelato dallo chef. La conoscenza delle materie prime e dei prodotti di stagione, le tradizioni culinarie, i consigli gastronomici. Si prende spunto dalla cucina per parlare di vita e di cibi che rendono la vita più gradevole. Tutto condito con grande ironia.
https://www.radio24.ilsole24ore.com/programmi/mangia-parli
Gesamtlänge aller Episoden: 19 hours 4 minutes
Mangia come parli del giorno 28/12/2019: A Capodanno, Mangia come parli!
"Cosa fai a Capodanno?", domanda retorica di ogni anno. La risposta è quasi sempre "Non lo so", ma a Mangia come parli cerchiamo di dare qualche suggerimento almeno per il menù. Iniziamo subito con un grande ospite, il Maestro Andrea Pirlo...
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Mangia come parli del giorno 21/12/2019: Natale a casa Radio 24
Interrompiamo per le vacanze il nostro giro delle regioni. Oggi tutti invitati a tavola da Pierluigi Pardo e Chef Oldani a Radio 24. Partiamo dalla celebre voce del mattino Alessandro Milan che ci racconta la cucina natalizia della sua famiglia, tra tradizione meneghina e tradizione cremonese...
Mangia come parli del giorno 21/12/2019: Natale a casa Radio 24
Interrompiamo per le vacanze il nostro giro delle regioni. Oggi tutti invitati a tavola da Pierluigi Pardo e Chef Oldani a Radio 24. Partiamo dalla celebre voce del mattino Alessandro Milan che ci racconta la cucina natalizia della sua famiglia, tra tradizione meneghina e tradizione cremonese...
Mangia come parli del giorno 21/12/2019: Natale a casa Radio 24
Interrompiamo per le vacanze il nostro giro delle regioni. Oggi tutti invitati a tavola da Pierluigi Pardo e Chef Oldani a Radio 24. Partiamo dalla celebre voce del mattino Alessandro Milan che ci racconta la cucina natalizia della sua famiglia, tra tradizione meneghina e tradizione cremonese...
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Interrompiamo per le vacanze il nostro giro delle regioni. Oggi tutti invitati a tavola da Pierluigi Pardo e Chef Oldani a Radio 24. Partiamo dalla celebre voce del mattino Alessandro Milan che ci racconta la cucina natalizia della sua famiglia, tra tradizione meneghina e tradizione cremonese...
Mangia come parli del giorno 21/12/2019: Natale a casa Radio 24
Interrompiamo per le vacanze il nostro giro delle regioni. Oggi tutti invitati a tavola da Pierluigi Pardo e Chef Oldani a Radio 24. Partiamo dalla celebre voce del mattino Alessandro Milan che ci racconta la cucina natalizia della sua famiglia, tra tradizione meneghina e tradizione cremonese...
Mangia come parli del giorno 14/12/2019: La Campania
Una tappa fondamentale nel viaggio di Mangia come parli nella cucina regionale italiana. Oggi Chef Oldani e Pierluigi Pardo ci portano in Campania e partiamo ovviamente da Napoli con Sandro Ruotolo, giornalista d'inchiesta, storicamente impegnato nella lotta alle mafie. Con lui parliamo della "genovese" e della tradizione del caffè sospeso...
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