Hier geht's um Aktuelles und Historisches des runden Leders und alles was auch nur entfernt damit in Verbindung zu bringen ist...
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episode 48: Weihnachtsschnipsel 2.1
Rezept Zimtsterne:
1. Schritt
400 g
gemahlene Mandeln
250 g
Puderzucker
1 Prise
Zimt
2
Eiweiß (Gr. M)
2 EL
Amaretto
Für den Teig Mandeln, Puderzucker, Zimt miteinander vermischen. Eiweiß hinzugeben und mit Amaretto und Vanillezucker miteinander verrühren. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kaltstellen.
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