Sur le métier

 Sommelier voici un mot qui a subi une curieuse réduction de sens au cours de sa longue existence au Moyen Âge le sommelier désignait le garçon d’écurie celui qui s’occupait des bêtes de somme un peu plus tard, le mot se spécialisa et le sommelier devi...

 C’est sous le Soleil de Provence que je vous emmène. Niché au cœur de la première région productrice de vin rosé AOC en France, le vignoble provençal s’étire entre mer et colline sur 200 kilomètres.  Dans les 5 000 exploitations des appellations Côte...

Les vignes font partie des plantes les plus anciennes de la terre elles étaient là bien avant les hommes. L’histoire du vin commence par le passage progressif de la vigne sauvage à la vigne cultivée. Au 7e Millénaire avant notre ère, elles ont modelé e...

 Les Français aiment le pain. 90% en ont à la maison la majeure partie du temps et  le jugent incontournable dans leur alimentation. Le pain est un aliment central du repas gastronomique à la française, ce repas est d’ailleurs inscrit depuis 2010 au pa...

Souvent cité par les enfants comme le métier qu’ils souhaitent exercer plus tard, le terme vétérinaire, nous vient du latin Bestia veterinara, qui signifie « bête de somme ». Sous la Rome antique, le vétérinaire, c’est celui qui soigne les bêtes de pro...

A ses débuts, l’aviation commerciale était un domaine masculin : pilotes dans le cockpit, majordomes en cabine. Mais Ellen Church, jeune infirmière originaire de l’Iowa, voulait elle aussi voler. « Elle passait tous les jours devant le siège l’ancêtre...

 Été 2021, quelque part dans le pays basque, il pleut, il pleut à torrent. Je regarde la pluie qui tape aux carreaux. J’ai l’impression que les nuages se sont enroulés autour de l’appartement, je ne peux même pas distinguer la mer et les nuages, ni mêm...

Monter sur scène est-il un acte féministe ?  C’est en préparant l’interview d’Olivia Moore que je me suis posée cette question. Je n’y avais pas vraiment songé précédemment non pas que le sujet ne m’intéressait pas mais déjà, j’ai été élevée par des pa...

Lorsque le rideau tombe et que le noir survient, çà et là éparpillés au 4 coins de la salle, quelques applaudissements et c’est dans ces secondes-là, là juste avant que le théâtre ne s’enflamme, quand tout est encore noir, qu’un frisson parcourt mon do...

Poitiers. Un matin de juin. Soleil radieux. De la fenêtre de l’appartement familial, vue plongeante sur la place rectangulaire en dalle blanche entièrement piétonnisée de l’hôtel de ville. Lieu de rassemblement historique : point de départ ou d’arrivée...