Das Modell Solidarische Landwirtschaft | Obwohl immer mehr Menschen Bio-Lebensmittel einkaufen wollen, gerät die Branche in Schwierigkeiten. Die Bauern können nicht so viel und so billig produzieren, wie es die Händler gerne hätten. Aber es gibt Alternativen: der Autor des folgenden Features hat sich auf den Weg gemacht.