Immer mehr Kochshows und immer mehr Menschen, die nicht wissen, wie und was sie kochen sollen. Das will ich mit diesem Podcast ändern. Zusammen mit dem Hörer koche ich gut, günstig und manchmal etwas ausgefallen. Das immer "live" mit dem Hörer....
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Küchenlicht 071 - Rotes Zwiebelchutney
Heute koch ich mit Euch ein Chutney. Einfach zubereitet, sehr lecker zu verschiedensten Speisen aber ein wenig zeitaufwendig. Dafür habt ihr dann eine längere Zeit Freude daran. Zutaten: 18 rote Zwiebeln 4 Schalotten 2 Chilischoten, getrocknet 540 ml Balsamico 100 ml Rotweinessig 440 g Zucker, braun 2 Stangen Zimt 4 Lorbeerblätter 2 Zweige Rosmarin Olivenöl zum Braten Ich wünsche viel Spaß beim Mitkochen und natürlich beim genießen, Uwe Folge direkt herunterladen Folge direkt herunterladen