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episode 12: Mais au fait, c'est quoi la Craft ?
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Robin (brassam, amateur de craft) et Louis (Brasseur à la brasserie Mont Hardi) se joignent à moi autour de la table pour une noble mission : tenter de définir la craft.
Bah oui, c'est vrai ça. C'est quoi une bière craft ? Ou une brasserie craft ? Quelles sont les limites ? Où commence la craft ?
Bref, deux heures et demi d'échanges passionnants pour au final une réponse pas si simple à trouver !
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