Jeden Samstag verraten die besten Köche des Westens ihre leckersten Rezepte auf WDR 2.
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Nacken vom Porco Iberico mit Möhren untereinander
Braucht etwas Zeit, lohnt sich aber: Der Schweinenacken sollte am besten über Nacht in den Kühlschrank und am nächsten Tag für zweieinhalb Stunden in den Backofen. Von Gerd Laß.