In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel...
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episode 324: Ein unvergessliches Fischerlebnis an der magischen Adria
Mit dem offenen Cabrio unter blauem Himmel am blauen Meer auf einer kurvigen Küstenstraße zu cruisen, ist mit das Schönste, was „Sightseeing by car“ zu bieten hat ????
Deshalb komm mit auf unsere zweite Cabrio-Tour durch den Nationalpark im Gargano, die uns von Mattinata aus an der Ostküste hoch in Richtung Peschici und Vieste führt. Geh mit uns auf ein Bio-Wein- und Olivengut, wo du bestes Olivenöl in Bio-Qualität für einen wirklichen Schnäppchen-Preis bekommst und erlebe schöne Aussichtspunkte auf der Strecke.
Und wir beschreiben dir einen wahrhaft magischen Ort direkt am Meer, wo eine 100-jährige, ganz besondere Fischfangtradition bewahrt und betrieben wird, die es so nur noch an ganz wenigen Punkten der adriatischen Küste gibt. Mit den Wellen des Meers im Ohr und dem Blick bis an den Horizont der Adria kannst du hier die wahrscheinlich frischeste Fischküche Italiens genießen! Hör unsere Beschreibung von einem genialen Mittagsmenü, dass wir hier haben genießen können.
Unsere Empfehlungen in dieser Episode:
https://www.tenutemandrione.it
https://www.altrabucco.com
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