Einfach gut essen – dem haben wir uns verschrieben. Im Servus-Magazin finden Sie monatlich herrliche Rezepte aus dem Alpenraum. Und weil es über traditionelle Gerichte & saisonale Zutaten so viel zu erzählen gibt, möchten wir das in unserem Kulinarik-Podcast tun.
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Basenfasten im Alltag: Expertin Elisabeth Rabeder im Gespräch - #15
„Fasten ist als Diät zu schade“, sagt Kurhaus-Leiterin Elisabeth Rabeder zu Allgemeinmediziner Hans Gapserl. Es geht viel mehr um die richtige Lebensweise. Wie man den bewussten Verzicht in seinen Alltag einbinden kann und warum Basenfasten so gut tut – das hört ihr im Servus-Podcast.
GUT ZU WISSEN: Köstlche Rezepte fürs Basenfasten findet ihr in Servus Naturwissen, dem neuen Gesundheitsextra. Hier könnt ihr das Heft ganz bequem versandkostenfrei bestellen!
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Ihr hört: Dr. Hans Gasperl wurde 1944 im Salzburger Pongau geboren. Schon während seinem Medizinstudium in Innsbruck und der praktischen Ausbildung am Krankenhaus Schwarzach im Pongau entwickelte Gasperl einen starken Bezug zu den Zusammenhängen zwischen Natur, Mensch und Wissenschaft. Er arbeitete 35 Jahre lang als Landarzt, Kneipparzt und Homöopath, immer im Bemühen, den Menschen in seiner Gesamtheit zu verstehen und zu betreuen. Der Allgemeinmediziner moderiert die Servus TV-Sendung Einfach gut leben, hat mehrere erfolgreiche Bücher zu Gesundheitsthemen verfasst und ist begeisterter Bergsteiger. Der Vater zweier Töchter und stolzer Großvater zweier Enkel wohnt und genießt das Leben mit seiner Gattin in Eben im Pongau.
Elisabeth Rabeder hat in den letzten 20 Jahren über 2.500 Menschen im Fastenprozess begleitet. Fasten ist ihr eine lieb gewordene Kraftquelle, ein einfaches und geniales Werkzeug der Gesundheitsvorsorge auf allen Ebenen. Es ist ein Weg nach Innen, mit der Sensibilisierung der Sinne weitet sich immer wieder der Blick für die kleinen alltäglichen Wunder.
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3.500 Rezepte aus dem Alpenraum: servus.com/rezepte
Illustration: Andreas Posselt
Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied