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„Wenn Sonnenblumenöl gegen Palmfett ausgetauscht wird, ist das der Gesundheit nicht zuträglich“
Skimpflation bezeichnet den Trend, die Zusammensetzung von Lebensmittelprodukten dahingehend zu verändern, dass sie in der Herstellung billiger werden, der Verkaufspreis aber gleich bleibt. Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg erklärt im