Spektrum der Wissenschaft gehört zu den renommiertesten Wissenschaftsmagazinen im deutschsprachigen Raum. Jeden Monat beleuchtet das Heft aktuelle Entwicklungen aus allen Facetten der Forschung. Im Spektrum-Podcast sprechen die Autorinnen und Autoren mit detektor.fm über die spannendsten Themen der aktuellen Ausgabe.
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Ernährung: Chemische Dickmacher
Abnehmen? Einfach Ernährung umstellen und mehr bewegen! Dass es so einfach nicht ist, wissen alle, die es mal probiert haben. Studien zeigen, dass noch andere Faktoren am Werk sind als bloß Kalorien — zum Beispiel die Inhaltsstoffe zahlreicher Gebrauchsgegenstände.
(00:02:17) Was sind die Gründe für das weltweite Übergewicht?
(00:03:44) Was sind chemische Dickmacher?
(00:05:38) Wie wirken diese Chemikalien im Körper?
(00:08:05) Wie ist die Studienlage?
(00:10:56) Was bedeutet das für eine gesunde Ernährung?
(00:12:49) Was muss die Forschung in Zukunft noch leisten?
(00:14:06) Verabschiedung
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