Das Bayerische Reinheitsgebot wird 500 Jahre alt. Höchste Zeit, diesen Hopfen & Malz-Fundamentalismus zu hinterfragen: Was kommt wirklich rein ins Bier? Was fehlt ihm? Bier und Bierkultur vom Massenbier bis zum Craft-Beer, von Flensburg bis zum Bodensee, mit Brauern, Trinkern und anderen Spezialisten.