SRF bi de Lüt – Landfrauenküche

Seit fünfzehn Jahren ist das Aurelia Nauers Traum: einmal bei der «Landfrauenküche» mitmachen. Und das hat einen Grund. Ihre Mutter, Agnes Koch, war selbst Teilnehmerin bei der beliebten Serie. Tochter Aurelia hatte serviert. Und diesen Freitag nun steht sie im Mittelpunkt. Die Vorfreude ist gross. Einmal in der Woche steht Aurelia Nauer noch früher auf als sonst: Sie arbeitet bei der Post in Rorschach SG und verträgt mit einem Elektro-Töff Briefe und Pakete. Mit diesem Nebenerwerb bessert sie nicht nur die Haushaltskasse auf, sondern sie geniesst auch die Abwechslung und die Arbeit an der frischen Luft. Zuhause ist Aurelia Mami des zweijährigen Kilian und zuständig für alle Bereiche im Haus, auch die tägliche Mithilfe im Stall gehört dazu. Ihr Mann Dominik ist auf dem Hof aufgewachsen, er ist leidenschaftlicher Bauer und arbeitet Teilzeit als Lastwagenfahrer. Das ist notwendig, denn seine Eltern sind auf dem Hof mit von der Partie und bis zur Pension des Vaters müssen alle vom Ertrag leben können. Im Stall von Nauers stehen stattliche Milchkühe, draussen in Einzelboxen die Kälbchen. Eines davon landet nun in Form eines Koteletts bei den Landfrauen auf dem Teller. Als Vorspeise serviert Aurelia eine speziell zubereitete Appenzeller Siedwurst: Die Frauen sind begeistert. Serviert werden die drei Gänge ausnahmsweise von Aurelias kleiner Schwester. Ehemann Dominik hatte schon bei der Hochzeit angekündigt, dafür nicht zur Verfügung zu stehen.