Philipp Schallberger diskutiert mit ausgewählten Gästen über die Hintergründe der Kaffeeproduktion, des Handels und die Zukunft des Kaffees im Hinblick auf den Klimawandel. Schallberger ist Teil der Kaffeemacher GmbH in Basel und betreut eine Kaffeeschule, Rösterei und Gastronomiebetriebe mit. Er ist Kaffeeröster, Berater, Referent und Sensoriker.
https://www.kaffeemacher.ch
episode 45: Innovation bei Kaffeemaschinen. Ein Gespräch mit Dominik Maier von nunc.
Woher kommt Innovation? Und wo sollten Investitionen hinfliessen auf der Kaffeekette?
Wir reden über Innovation, woher sie kommt, und ob es wirklich noch eine weitere Kaffeemaschine braucht, oder die Investitionen eher dahin fließen sollten, wo Kaffee wächst?
Dominik trägt mehrere Hüte, hat viele Unternehmen von innen gesehen und kann so Schlüsse ziehen, die immer wieder on point sind.
In diesem Gespräch ist für alle was dabei.