Adi (Karma Food), Simone (Karma Food) und Marko (Wrapstars, Herd Open Kitchen) entschlüsseln die Rezepturen hinter erfolgreichen Gastronomen/Food Unternehmer/innen aller Arten. Sie sprechen über ihren Werdegang, wichtigsten Learnings, Morgenrituale und Tipps zum Erfolg. Die Am Herd Playlist mit den Lieblingsliedern unserer Gäste: http://am-herd.com/playlist
http://www.wrapstars.at
#20 - Im Gespräch mit Viktoria Schödl (Schödl Weingut, biodynamisch, natürlich)
Viktoria ist Teil des Schödl Familien Trios und hat gemeinsam mit ihren Brüdern aus dem Hobby ihres Vaters ein Weingut etabliert, dass selbst Ariana Grande kennt. Sie erzählt uns von ihrem Werdegang, dem Alltag zwischen den Weinreben und den Einfluss des Klimawandels auf den Wein.