Le dos de la cuillère, c'est un podcast en français sérieux (souvent) et drôle (parfois) sur le véganisme et la diététique. Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et je te livre mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition, mais aussi celles d'autres personnes partageant le même mode de vie (avec en guest star Marie-Gabrielle Domizi). Si tu penses que ça peut t’intéresser , alors je te souhaite une bonne écoute ! ???? Magali ???? ???? Pour échanger avec moi, RDV sur instagram : magali.le.dos.de.la.cuillere (https://www.instagram.com/magali.le.dos.de.la.cuillere/) ✍️ Mon site : https://ledosdelacuillere.fr/ ????️ Ce podcast a été réalisé avec l’aide technique du talentueux Bruno Varea, d’Upload studio : https://upload-studio.com (https://upload-studio.com/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
https://podcast.ausha.co/le-dos-de-la-cuillere
episode 11: Les Journées Francophones de la Nutrition 2023 [NUTRITION VEGAN & SANTE]
Bonjour et bienvenue dans le dos de la cuillère !
Je suis Magali, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales.
En Décembre 2023, je me suis rendue aux JFN (Journées Francophones de Nutrition), un évènement majeur de la santé et de la nutrition en France. C'était la première fois que je m'y rendais et dans cet épisode, je te partage mon ressenti sur la façon dont sont traitées les alimentations végétales (flexitarisme, végétarisme, végétalisme) dans ce secteur ...
(il se peut que je sois un chouïa énervée ????)
La retranscription de cet épisode est disponible dans la partie "Le Dos de la Cuillère - podcast" de mon blog.
???? Pour échanger avec moi, RDV sur instagram : le.dos.de.la.cuillere.podcast
✍️ Mon blog : Magali DNVG
????️ Ce podcast a été réalisé avec l’aide technique du talentueux Bruno Varea, d’Upload studio : https://upload-studio.com
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Le rapport des végétalien.nes à la médecine - Sohan Tricoire :
article : https://sohan-tricoire.fr/le-rapport-des-vegetalien%c2%b7nes-au-monde-medical/
video Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=9I6M2Dajocw
Une alimentation végétarienne ou végétalienne bien menée est adaptée à tous les âges de la vie :
- Academy of Nutrition and Dietetics (USA)
https://www.eatright.org/health/wellness/vegetarian-and-plant-based/building-a-healthy-vegetarian-diet-myths
« Myth #4: Vegetarian Diets Are Not Appropriate for Pregnancy, Childhood or Athletics »
- American Dietetic Association and Dietitians of Canada
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12778049/
« Well-planned vegan and other types of vegetarian diets are appropriate for all stages of the life cycle, including during pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence. »
- Dieticians Australia :
https://member.dietitiansaustralia.org.au/Common/Uploaded%20files/DAA/Resource_Library/2020/VF_Vegetarian_Children.pdf
« A well-planned vegetarian diet can provide all the nutrients your child needs for growth and development. Children should be eating a variety of wholegrains, fruit, vegetables, legumes, nuts and seeds, and dairy and eggs.
Note: If children are vegan and don’t eat dairy or eggs, they can enjoy the alternative options from the information provided below. »
Carte des pros de santé spécialisé.e.s en alimentations végétales : https://onav.fr/trouver-un-e-pro-de-sante/
Le site végéclic : https://vegeclic.com/
Formation du CFDC sur les alimentations végétariennes : https://www.dietetiquecomportementale.com/copie-de-elearning-tca