WDR 5 Alles in Butter

Eine Frikadelle müsse warm gegessen werden und auch ohne Senf gut schmecken, meint Helmut Gote. Gemeinsam mit Uwe Schulz und Sigrid Müller testet er Fertigfrikadellen und stellt fest: Sie sind besser als ihr Ruf.

• Was in eine Frikadelle (nicht) hineingehört (03:46)
• Frikadellen-Test: Ja! Küchenfertige Frikadellen Klassik (07:44)
• Frikadellen-Test: Remagen Metzgerfrikadelle (11:44)
• Frikadellen-Test: Königshofer Bio-Frikadellen (14:27)
• Frikadellen-Test: Edeka Feinschmecker Frikadellen (16:41)
• Frikadellen-Test: Aldi Süd Delikatess Frikadelle (19:49)
• Ergebnis des Frikadellen-Tests (22:13)
• Warum Frikadellen warm verspeist werden sollten (23:50)
• Helmut Gotes "Omma-Frikadelle" aus dem Ruhrpott (26:02)
• Köfte: Türkische Frikadelle aus Lammfleisch (30:33)
• Rezept des Monats: Thüringer Bratwursttorte (34:08)

Rezepte:

• Frikadellen à la Gote

https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/frikadellen-gote-100.html

• Türkische Frikadellen

https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/tuerkische-frikadellen-gote-100.html

• Thüringer Bratwursttorte

https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/thueringer-bratwursttorte-100.html


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Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier. https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/index.html

Im nächsten Podcast widmen wir uns der norddeutschen Küche und verraten welche kulinarischen Highlights Mecklenburg-Vorpommern zu bieten hat.

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