Wissen, Perspektiven & Hintergründe rund um unsere Lebensmittel & die Menschen dahinter. Ehrlich und offene Gespräche direkt auf den Höfen, in den Unternehmen und bei den Menschen zu Hause. Wissen aus erster Hand, ungecoacht und authentisch, von denen, die es wissen müssen. Und ja, ein bisserl Humor darf auch nicht fehlen. Reicht doch, wenn der Rotwein trocken ist.
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episode 170: B2P Interview | Ist die Marille in Gefahr? - Obstbauer Christof Unfried
Ende Februar haben 2024 schon die Marillen geblüht. "Ui, das ist nicht gut", sagt dazu ein Marmelade-Hersteller noch am gleichen Tag. Grund genug, um mal nachzufragen, was das aus Sicht eines Experten eigentlich genau bedeutet. Christof Unfried ist als Bio-Obstbauer jemand, der es wissen sollte und dashalb hat Willy bei ihm nachgefragt. Wir lernen etwas über Strahlungsfrost und Strömungsfrost und wie man sich dagegen aktiv und passiv schützen kann. Fazit: Die Lage ist nicht unkritisch. Schutzmaßnahmen kosten viel Geld und wenn es so weitergeht, sieht Christof langfristig eher schwarz für die orange Frucht.
INFOS ZUR FOLGE
Bio-Obstbau und Brennerei Unfried: www.unfried.bio
zitierter AMA-Bericht: www.ama.at/bericht
BML - Infos zum Selbstversorgungsgrad: www.info.bml.gv.at/info
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