Der kulinarische Interview Podcast von Brot mit Ei. In jeder neuen Folge spricht Tim Armann mit spannenden Gästen aus Gastronomie, Wirtschaft, Internet und Fernsehen in seinem Berliner Küchenstudio.
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episode 39: Paul Ripke - Was ist der richtige Weg?
Heute Zu Gast: Unternehmer, Starfotograf und Podcaster Paul Ripke.
Mehr von Paul Ripke: https://www.instagram.com/paulripke/
Pauls Podcast "AWFNR": https://awfnr.de
Shrimply the Best:
- kleine karamellisierte Karotten
- Gegrillte Auberginen
- Bavarian Brat
Die Empfehlung des Tages: Business Class Flüge günstiger Buchen
- Amex Platin
- Reisebüros
- Reversed buchen
Völlerei mit Ei:
- Burger She Wrote: https://burgershewrote.com
- Great White Venice: https://www.greatwhite.cafe
- Nobu
Die Spezialität des Hauses: Verkohlter Kohl
- Weißkohl vierteln
- mit Pfeffer, Salz & etwas Olivenöl würzen
- in Alufolie einwickeln
- Im offenen Feuer garen (ca. 30 min)
- verkohlten Rand abschneiden & gegarte Kohlherzen vierteln
- Mit Salat, Dijon Vinaigrette & Granatapfel servieren
Illustration von: https://www.instagram.com/olesja_reiser
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