Ob zu Froschkunde oder Vulkanismus - Expertinnen und Experten werden so geschickt gefragt, dass sich gut und gerne fünf Minuten zuhören lässt, wie sich eine Antwort entfaltet.
https://sound.orf.at/podcast/oe1/oe1-vom-leben-der-natur
Mandelmilch und Fisch-Bratwurst (1)
Der Kulinarhistoriker Helmut Klug spricht über Fastenspeisen im Mittelalter. Zum Abschluss erzählt er, wie variantenreich Kraut und ähnliche Speisepflanzen zubereitet wurden. Gestaltung: Renate Pliem. - Eine Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 29.03.2024.