Die Wine Guys sind Karl “Crazy Karl” Gladeck und seine Winzer-Freunde. Zusammen erkunden sie die Wein- und Genusswelt, entdecken unbekannte Perlen und treffen auf alte Bekannte. Die Prämisse ist dabei immer herausragende Qualität sowie Liebe zum Produkt. Egal ob nächtlicher Zechwein mit Dosenfisch, in der rustikalen Bar oder Haute Cuisine mit großen Burgundern im Sterne Restaurant. Karl und sein Team folgen ihrer Passion für besondere Orte, einzigartige Menschen und genussvolle Momente im Einklang von Wein und Essen. Mit Wine Guys bist du live dabei.
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Felix Schabbert: Ein junger Winzer mit Leidenschaft für Sauvignon Blanc
Der Podcast stellt Felix Schabbert vom Weingut Schabbert vor, der über die Geschichte seines Familienbetriebs spricht, der sich auf die Rebsorte Sauvignon Blanc spezialisiert hat. Themen wie der Einfluss des Klimawandels auf den Weinbau, die Bedeutung von Nordhängen für den Anbau und die traditionelle Herstellung des Sauvignon Blanc Weins werden diskutiert.
Schabbert teilt seine Erfahrungen als junger Winzer und die mögliche zukünftige Generation, die das Weingut weiterführen könnte. Es wird auch über Wein-Pairing und die Lieblingsweine des Weinguts gesprochen, darunter der Chablis und der würzige Sauvignon Blanc namens "Sand und Stein".