Der Marinearzt Otto Buchinger gilt als der Begründer des Heilfastens. Seine Idee: Mittels Fasten Körper, Geist und Seele zu revitalisierung und zu heilen. Barbara Renno hat mit seinem Enkel Raimund Wilhelmi gesprochen, der das Familienunternehmen rund 40 Jahre geführt und weiterentwickelt hat.