Wissen, Perspektiven & Hintergründe rund um unsere Lebensmittel & die Menschen dahinter. Ehrlich und offene Gespräche direkt auf den Höfen, in den Unternehmen und bei den Menschen zu Hause. Wissen aus erster Hand, ungecoacht und authentisch, von denen, die es wissen müssen. Und ja, ein bisserl Humor darf auch nicht fehlen. Reicht doch, wenn der Rotwein trocken ist.
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episode 178: B2P097 Sepp Schellhorn – Sepp, wer bist du?
In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast beim Sepp Schellhorn in Goldegg. Eigentlich heißt er ja Josef, aber genannt hat ihn so eigentlich nie jemand. Irgendwelche Sachen mit „Sepp, was machst du?“ zu starten, ist inzwischen, wenn es nicht das Original macht, latent ausgelutscht. Wie sie draufgekommen sind, erklärt er aber schon in dieser Folge. Für mich war die Antwort jedenfalls überraschend. Die Frage, die mich in der Vorbereitung auf das Gespräch viel mehr interessiert hat, war „Sepp, wer bist du?“. Leicht zu greifen ist er nicht. Ein gelegentlich launiger und um klare Worte nicht verlegener Wirt, Unternehmer, Haubenkoch, Politiker, Kunstsammler und Influencer. Auch wenn er letzteres gleich am Anfang infrage stellt. Wie sich das in einem Leben ausgeht? Keine Ahnung. Mal besser und mal schlechter. Und so ist diese Folge der Versuch, Sepp Schellhorn und seine Positionen rund um Gerechtigkeit, Gastronomie und Gesellschaft besser zu verstehen. „Schutzpatron der Wirtshäuser“ hat er gesagt. Fünf Minuten nach dem ich auf Stopp gedrückt habe, stand er jedenfalls wieder in der Küche von seinem Bierführer. Dazwischen hatte er aber einiges zusagen. Hört selbst.
INFOS ZUR FOLGE
Sepp Schellhorn „Sepp“
www.seppschellhorn.at
Bierführer Goldegg
www.bierfuehrersonstnix.at
Seehof Goldegg
www.derseehof.at
M32 Salzburg
www.m32.at
Anger1180
www.angertal1180.at
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