Zusammenhänge erkennen und Orientierung geben. Die Hintergrundsendung SWR Aktuell Kontext trägt zur Meinungsbildung bei. Sie analysiert und informiert über Themen der Zeit: Politik, Gesellschaft und Wirtschaft - in Kontext werden Entwicklungen nachgezeichnet und Trends beobachtet. Dabei geht es nicht darum, besonders schnell zu sein, sondern besonders gründlich und verständlich.
https://www.swr.de/swraktuell/radio/swr-aktuell-kontext-podcast-100.html
Feinstes Fett und weiße Füße - Ein Besuch im Reich des Iberico-Schinkens
Von Marc Dugge und Oliver Neuroth. | Kaum ein Produkt steht so für die spanische Küche wie der Iberico-Schinken. Sein Geschmack sucht seinesgleichen. Gerade in der andalusischen Region Huelva ist der Schinken ein bedeutender Wirtschaftszweig. Von hier kommen angeblich die besten Schinken Spaniens - auf jeden Fall aber die teuersten.
curated by nitschebua in Lebensmittel/Ernährung | November 25, 2016