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Unterschätzter Baobab - Affenbrotbaum als wichtige Nährstoffquelle
Mit dickem Stamm und wenig Ästen ist der Affenbrotbaum oder Baobab häufig in den Savannen Afrikas zu finden. Teile des riesigen Baums sind essbar und besonders die Früchte enthalten viel Vitamin C. Wissenschaftler wollen den Baobab für die Menschen vor Ort nutzbar machen und haben Exemplare mit großen und vitaminreichen Früchten gesucht.
Von Jochen Steiner
www.deutschlandfunk.de, Forschung aktuell
Hören bis: 10.11.2017 15:49
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