Deep Dive ist ein Interview-Podcast von Simon Schubert für mehr Freude, Leichtigkeit und Wellbeing im Leben. Was bedeutet es, ein gutes Leben im 21. Jahrhundert zu führen? Wie bringen wir mehr Leichtigkeit und Freude in unser Leben? Wir können wir produktiver und gleichzeitig gesünder arbeiten? Wie kann eine Wirtschaft aussehen, die Regeneration und das Wohlergehen allen Lebens als oberstes Ziel hat – und nicht Wachstum? Diese und weitere Fragen erkunden Simon Schubert und seinen Gästen. Dabei sprechen sie über Themen rund um Wellbeing, regenerative Arbeit, Produktivität, Self-Leadership, Organisationsentwicklung, Ökonomie des Wohlergehens, New Work, Arbeitskultur, Entrepreneurship, Life Design, Gesundheit und vieles mehr. Immer wieder fühlen wir uns gezwungen, uns zwischen Freude, Gesundheit, Karriere und Purpose zu entscheiden. Selbst die Erfolgreichen und Privilegierten unter uns (und sind wir nicht alle privilegiert?) kommen selten dazu, die richtigen Dinge zu tun. Jene Sachen, die uns wirklich wichtig sind. Wir spüren, dass es wichtige und erfüllende Möglichkeiten gibt, unsere wertvolle Zeit zu verbringen – auch wenn wir nicht genau sagen können, was sie sind...
https://deep.simonschubert.com/
episode 27: Christian Wenzel: Praktische Hinweise für eine vegane Ernährung
Eine pflanzliche Ernährung hat viele Vorteile. Doch wie kann man sie ganz praktisch in den Alltag integrieren? Christian Wenzel gibt dafür wertvolle Tipps.
Statt uns nur mit der Theorie zu beschäftigen, sollten wir uns auch auf die Umsetzung fokussieren. Letztendlich zählt, was wir tun. Und gerade an der Umsetzung scheitern die meisten Menschen. In dieser Folge schauen wir daher völlig undogmatisch auf die praktische Umsetzung einer pflanzlichen Ernährung.
„Kläre mal für dich: Musst du wirklich dogmatisch einem Ernährungsstil folgen?“
– Christian Wenzel
„Sehr oft ist es fehlendes Wissen, was die Sache kompliziert oder schwer erscheinen lässt.“
– Christian Wenzel
Themen über die wir sprechen
- Wie kann man eine pflanzliche Ernährung umsetzen?
- Vor- und Nachteile von Ernährungsgewohnheiten: Erschaffe dir gesunde Gewohnheiten, die dann auf Autopilot ablaufen können
- Grüne Smoothies als optimale Kombination aus: Genuss, Effektivität und gesunder Ernährung
- Wildkräuter als perfekte Zutat für Grüne Smoothies: Löwenzahn und Brennnessel
- Typische Herausforderungen bei einer gesunden pflanzlichen Ernährung
- Herausforderung für Sportler: „genügend“ Protein. Eigentlich kein Problem bei einer Vollwerternährung
- Keimen und Sprossen ziehen für noch „gesündere“ Lebensmittel: Möglichkeit um gesunde Lebensmittel selber anzubauen ohne viel Aufwand
- Ernährung auf Reisen: Vorbereiten und mitnehmen z.B. Smoothie, Riegel
- Auswärts Essengehen: gesunde Möglichkeiten. Insgesamt oft kein Zeitersparnis
- Was isst man? Rezeptsammlungen sind gute Möglichkeiten für mehr Inspiration und Variation. Sei trotzdem noch flexibel und kombiniere einfach Lebensmittel
- Verschiedene Körpertypen. Im Ayurveda die drei Doshas: Vata, Pitta und Kapha. Im Fitnessbereich Stoffwechseltypen: Ectomorph, Mesomorph & Endomorph
- Herausforderung soziales Umfeld. Das soziale Umfeld muss bei einer Ernährungsumstellung eingebunden werden. Kommunikation ist hier sehr wichtig: Trotzdem lassen sich manche Konflikte leider nicht ermeiden
- NLP: Du kreierst deine eigene Wahrheit
- Gewohnheiten & Autopilot. Nicht nur theoretisch sondern selber praktisch aktiv werden
- Wie ändere ich mein Verhalten?
- Morgenroutinen. Christians Morgenroutine: Wasser trinken, Ölziehen mit Kokosöl+Kurkuma, Affirmation, Lesen, Sport
- Intermetierendes Fasten
- Die größte Stellschraube bei einer Ernährungsumstellung: Genuss?
- Jeder muss seine eigene Erfahrungen machen. Nur weil es bei jemand anderem funktioniert, muss es nicht bei dir funktionieren. Und anders herum.
„Es muss alles so einfach wie möglich sein.“
– Christian Wenzel
Erwähnungen und Ressourcen
- AthleticGreens
- Nalgene Kitchen Storage
- Keimster Müsli
- Wasserfilter von Carbonit
- Keimling
- Sitzen ist das neue Rauchen: Das Trainingsprogramm, um lebensstilbedingten Haltungsschäden vorzubeugen und unsere natürliche Mobilität zurückzugewinnen von Kelly Starrett
- Florian Sauer
Gast dieser Folge: Christian Wenzel
Christian Wenzel ist Vater, Ehemann, Unternehmensgründer, Veganer Fitness Athlet, Amazon Bestseller Autor und Digital Marketing Consultant. Er nennt sich auch „Mr. Brokkoli“. In verschiedenen Formen redet er über die Vorteile und Umsetzung eines veganen Lebensstils.
christian-wenzel.com
Christians Buch: Vegan kochen mit Lupine: Über 55 eiweißreiche und sojafreie Rezepte