Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!
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BBQ091: Candy Bacon Lollipops
Eine süße Nascherei, die echt süchtig machen kann! Candy Bacon Lollipops. Schaut rein und erfahrt, wie’s geht!
Zutaten:
- ca. 3 mm dick geschnittener Bacon
- 150 gr. feiner brauner Zucker
- ca. 2 gute Schlücke Ahornsirup
- 2 EL Hot Sauce
- Holzspieße
Den Zucker mit dem Sirup und der Hotsauce vermischen, so dass eine dicke Masse entsteht. Den Bacon halbieren und 30 Minuten in der Zuckermischung ziehen lassen. Anschließend den überschüssigen Zucker von dem Bacon abstreifen und den Bacon auf die Spieße stecken. Bei 150 bis 200 Grad auf Backpapier indirekt grillen und anschließend abkühlen lassen.