Der Mensch hat die Sprache beim Geschichtenerzählen erfunden. Geschichten erklären die Welt. Sie können uns Mut oder Angst, Freude oder Trauer fühlen lassen, uns Wissen oder Weisheit vermitteln. Eine Geschichte ist kein Werk, sondern ein Akt. Wir denken, schreiben, sprechen und Du hörst uns zu – so kommt sie erst in die Welt. Wir haben über 75 Stunden im Archiv, professionell produziert und kostenlos zu hören. Viele Geschichten sind phantastisch, die meisten regen zum Nachdenken an, einige sind Erlebniserzählungen und hin und wieder sind sie auch komisch. Alle Geschichten sind exklusiv für unseren Podcast geschrieben, gesprochen, aufgenommen, geschnitten und abgemischt. Wir machen keine Werbung, haben keinen Sponsor und es gibt weder Paywall noch Abonnement. Um unabhängig zu bleiben und unsere Arbeit zu finanzieren, suchen wir allerdings nach Unterstützer*innen und haben uns für ‚Steady‘ aus Berlin entschieden. Wer uns monatlich ein paar Euro widmet, kann uns im Blog oder im eigenen Feed zuhören, wie wir uns nach der Aufnahme einer Geschichte über die Hintergründe, Gedanken und Ideen dazu unterhalten. (Gut. Das ist zu hochgestochen und klingt langweiliger, als es ist...
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Expl0000: Brezen [morgenradio]
Keiner wird bestreiten wollen, dass die schwäbische oder die bayerische Breze, ein wichtiges deutsches Stück Küchengeschichte ist.
Darum streiten sich die Schwaben, Bayern, Österreicher und Elsässer auch schon seit Jahrhunderten, wer die Breze denn erfunden hat.
Doch die Geschichte hinter dem Backwerk ist in Wirklichkeit eine ganz andere und alle vier Brezen-Nationen stehen nicht am Ursprung der Breze.
Zur Geschichte der Breze gibt es noch ein paar Anekdoten und ein ungefährliches Rezept für’s Nachbacken!
Musik: „Leah“ von Aerial / CC BY-SA 3.0
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